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自己做的玉米面馒头1

2018-10-11 20:08:55

主料

玉米面 :350普通面粉 :650

辅料盐 :适量 绵白糖 :适量泡打粉 :10鲜酵母 :10

具体步骤 步1.把所有材料加适量水混合揉搓成软硬适中的面团。并盖上一块毛巾,醒发约2小时左右。 第二步2.把面团切成段。 第三步3.切好的面团放入蒸锅,蒸锅上铺一层纱布。 第四步4.大火将水烧开后,再蒸大约20分钟。 第五步5.看到面团表皮光滑,胖乎乎的,就蒸好了。 第六步6.热气腾腾的玉米馒头出锅了。

烹饪技巧面团醒发是要盖一块毛巾,以免水分流失。

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